ທຸກໆເລື້ອຍໆທ່ານຈະໄດ້ຍິນຈາກສື່ກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຂອງ Salmonella ຈາກເຕົ່າສັດລ້ຽງ. ບາງຄັ້ງ, ຂ່າວລືທີ່ຮ້າຍແຮງແລະຫນ້າຢ້ານ, ແຕ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ແມ່ນບໍ່ໃຫມ່ແລະມັນສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້.
01 of 04
Salmonella ບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃຫມ່
Danielle Kiemel / Moment / Getty Images Salmonella ໄດ້ປະມານຍາວກ່ວາທີ່ມີເຕົ່າສັດລ້ຽງດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງໃຫມ່. ມັນແມ່ນ, ແຕ່, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສັດຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງເຕົ່າສັດລ້ຽງ, ສາມາດເອົາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສົ່ງມັນກັບມະນຸດ. ການ ເກືອດຫ້າມການຂາຍລູກເຕົ່າ ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຖືກສົ່ງຄືນໃນປີ 1975, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຂອງ Salmonella ໃນເດັກນ້ອຍຈາກເຕົ່າສັດລ້ຽງ (ຊຶ່ງມີຂະຫນາດນ້ອຍພໍທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບປາກຂອງພວກເຂົາ).
ຄວາມສ່ຽງແມ່ນຈິງແລະຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງ, ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮູ້ວ່າເຕົ່າສາມາດນໍາ Salmonella ມາເປັນເວລາຫລາຍປີໃຫ້ບາງຈຸດມຸ່ງຫມາຍ. ຈືຂໍ້ມູນການວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີຊີວິດຢູ່ກັບເຕົ່າສັດລ້ຽງສໍາລັບປີແລະບໍ່ເຄີຍມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ.
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຊີວິດຢູ່ກັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີອື່ນໆ, ລະດັບຄວາມກັງວົນຂອງທ່ານກັບເຕົ່າສັດລ້ຽງແລະການຫຼຸດຜ່ອນ Salmonella ຈາກພວກມັນຄວນຈະຫນ້ອຍລົງ.
02 of 04
Salmonella ບໍ່ແມ່ນແຕ່ເຕົ່າ
ພາບ Getty / SarahB ພາບຖ່າຍ ເຕົ່າໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງຮຸນແຮງເມື່ອມັນກ່ຽວກັບບັນຫາຂອງ Salmonella ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ແມ່ນສັດທີ່ສາມາດເອົາແບັກທີເຣັຍ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ການທົດສອບແມ່ນເຮັດໃນແຕ່ລະສັດລ້ຽງແຕ່ລະຄົນ, ມັນເປັນຄວາມ prudent ທີ່ຈະຄິດວ່າ ສັດປີກຫຼືສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ໍາສາມາດນໍາ Salmonella ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກະຕິຂອງພືດແບັກທີເລຍ. Salmonella ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍຊະນິດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍລວມທັງແມວ, ຫມາ, ສັດ, ແລະສັດລ້ຽງອື່ນໆ. ການລະບາດຂອງ ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ໃນ hedgehogs ເກີດຂຶ້ນໃນປີ 2013 ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍລັດແລະຫຼາຍກວ່າສອງສິບປະຊາຊົນ.
Salmonella ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຈາກແຫຼ່ງອື່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນສັດລ້ຽງ. ປະມານຫນຶ່ງລ້ານຄົນຕິດເຊື້ອ Salmonella ແມ່ນເກີດມາແຕ່ລະປີໂດຍອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ຫຼາຍໆຊະນິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ແລະຫຼາຍໆແຫຼ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດມະເຮັງໃນແຕ່ລະປີ. ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ບີບທ້ອງແລະໄຂ້ແມ່ນອາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃນສາມມື້ຫຼັງຈາກການຕິດເຊື້ອ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເປັນເວລານຶ່ງອາທິດແຕ່ວ່າກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ໂດຍສະເພາະໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ອາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້.
03 of 04
ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ແມ່ນສາມາດປ້ອງກັນໄດ້
ພາບ Getty / Stacey Udstuen / EyeEm ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ຄວາມສ່ຽງຂອງ Salmonella ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງຮຸນແຮງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີລູກນ້ອຍຫຼືຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກຫຼຸດຜ່ອນໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ໃນສະມາຊິກເຫຼົ່ານີ້ຂອງຄອບຄົວ, ການຕິດເຊື້ອ Salmonella ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ (ສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ກິນ ສັດປີກ ຢູ່ໃນຄອບຄົວທີ່ມີຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ).
ສໍາລັບຄອບຄົວແລະຄອບຄົວສ່ວນໃຫຍ່, ປະຕິບັດຕາມປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມທີ່ດີ (ເຊັ່ນ: ການປິ່ນປົວລະມັດລະວັງແລະການລ້າງມືຢ່າງເປັນປົກກະຕິ) ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອໃນມະນຸດ. ການຫຼີກລ້ຽງການຕິດຕໍ່ມືກັບປາກແມ່ນສິ່ງທີ່ດີຕະຫຼອດເວລາໃນການປິ່ນປົວສັດ.
ການທໍາຄວາມສະອາດປົກກະຕິຂອງຫ້ອງການແມ່ນວິທີການທີ່ສໍາຄັນອີກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດ ເຊື້ອ Salmonella. ອຸປະກອນການສິ່ງເສດເຫຼືອແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆສາມາດເກັບຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດເພີ່ມຂື້ນຂອງທ່ານຫຼືສະມາຊິກຄອບຄົວທີ່ຕິດເຊື້ອພະຍາດ.
04 of 04
ເຕົ່າຟຣີ Salmonella ອາດຈະບໍ່ຢູ່ທາງນັ້ນ
Getty Images / Salvator Barki ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແນວຄວາມຄິດຂອງ ເຕົ່າປອດ Salmonella ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ, ບ່ອນທີ່ ເຊື້ອ ແບັກທີເຣັຍ Salmonella ຖືກທໍາລາຍຈາກໄຂ່ເຕົ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການລ່າສັດ Salmonella . ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ເຕົ່າຟລີ Salmonella ອາດຈະເປັນການທົດສອບສໍາລັບ Salmonella ທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ເຕົ່າຈະໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອຜ່ານສະພາບແວດລ້ອມຫຼືຈາກຕິດຕໍ່ກັບເຕົ່າທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຜະລິດເຕົ່າຟຣີ Salmonella ແຕ່ບໍ່ມີການຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຈະຢູ່ໃນແບບນັ້ນ. ຄວາມຄິດຂອງການຊື້ Salmonella - ເຕົ່າ free ອາດຈະໃຫ້ເຈົ້າຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມປອດໄພ. ໂດຍບໍ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນຈະບໍ່ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມ, ຄິດວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດ ເຊື້ອ Salmonella .