5 ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກວດສອບໃນອາຫານເກົ່າກ່ອນໃຊ້
ມີບໍລິສັດຈໍານວນຫລາຍທີ່ໄດ້ເຕືອນກ່ຽວກັບ ອາຫານສໍາລັບຫມາ ແລະ ຫມາໃນເວລາ ສຸດທ້າຍ, ເຈົ້າຂອງສັດແມ່ນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບສະມາຊິກຄອບຄົວສີ່ຕີນຂອງພວກເຂົາແລະບໍ່ວ່າອາຫານສັດກິນອາຫານຜ່ານເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ມີອັນຕະລາຍຫຼືບໍ່ ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາໃນຊຸມປີຜ່ານມາ.
ອາຫານລ້ຽງສັດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ" (ຫຼືວັນສິ້ນສຸດ) ທີ່ບັນຈຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າບໍລິສັດຈໍານວນຫຼາຍເຮັດແນວນັ້ນເພື່ອແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ແລະຮ້ານຄ້າສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ປັດໄຈບາງຢ່າງເຊັ່ນການຍັບຍັ້ງແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງການຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາດົນປານໃດອາຫານສັດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະແຫ້ງສາມາດຜ່ານໄລຍະທີ່ໃຊ້ "ການນໍາໃຊ້" ທີ່ແນະນໍາໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊຸດອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການເປີດເຜີຍຂອງແມວຫຼືຫມາ - ທີ່ແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ - ໄດ້ມີການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການແນະນໍາຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ປອດໄພ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານຄວນຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອາດຈະຜິດພາດກັບເນື້ອໃນລວມທັງມູນຄ່າໂພຊະນາການຕ່ໍາ, ການປົນເປື້ອນ, ການທໍາລາຍແລະການຂີ້ຕົວະຂອງສານກັນບູດ. ອ່ານກ່ຽວກັບການຮຽນຮູ້ວິທີການກໍານົດບັນຫາທົ່ວໄປເຫຼົ່ານີ້ກັບອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຜ່ານອາຍຸຂອງຕົນ.
01 of 05
ຄຸນະພາບໂພຊະນາການ
Adam Drobiec / EyeEm / Getty Images ອາຫານສໍາລັບອາຫານຫມາແລະແມວແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນສາມາດຮັບປະກັນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ມັນໂຄສະນາກ່ຽວກັບປ້າຍຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ, ແລະນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍຖ່ານຫີນແລະປະເພດອາຫານ (ບໍ່ວ່າມັນຈະປຽກຫຼືແຫ້ງ).
ຖ້າທ່ານຊອກຫາຕົວທ່ານເອງທີ່ມີອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ຫລືຖົງອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ດີຫລືເລີ່ມສູນເສຍຄຸນນະພາບໂພຊະນາການແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຄວນອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫຼາຍກວ່າສາມເດືອນຜ່ານມາ. "ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍ" ວັນທີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດ, ບໍ່ມີກິ່ນບໍ່ດີ, ແລະບໍ່ມີອາການແພ້ຫຼືການປົນເປື້ອນ, ອາຫານອາດຈະສູນເສຍໂພຊະນາການບາງຢ່າງຍ້ອນການທໍາລາຍທໍາມະຊາດຂອງສານປະສົມແລະໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ການໃຫ້ອາຫານລ້ຽງສັດຂອງທ່ານອາຫານຊະນິດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ ການຂາດແຄນໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ , ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງໃນໄລຍະຍາວຖ້າຫາກວ່າມັນສືບຕໍ່.
02 of 05
ການປົນເປື້ອນ
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສັດແມ່ນອອກແບບເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ, ແຕ່ບາງປະເພດແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ Permeable ສາມາດສະແດງອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼືແມງໄມ້ແລະສັດຕູພືດອື່ນໆ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດນີ້ຈະເພີ່ມຂື້ນເມື່ອເວລາໄປໂດຍສະເພາະໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫລຸດລົງ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງອາຫານສໍາລັບສັດຕູພືດ, ເຊື້ອໄຟແລະສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ສັດລ້ຽງຂອງທ່ານຍ້ອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ແມວຫຼືຫມາຂອງທ່ານເຈັບປ່ວຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງກ່ອນວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ", ແຕ່ວ່າທ່ານຄວນກວດເບິ່ງອາການເຊັ່ນ: "ອອກ" ຫຼືປ່ຽນສີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາຫານສັດທີ່ບໍ່ດີ.
03 of 05
Spoilage
ທ່ານຈະຊອກຫາໄຂມັນໃນອາຫານສັດລ້ຽງເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຫມາແລະແມວແຕ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການລະບາດໃນໄລຍະເວລາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອາຫານແຫ້ງ. ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້ໂດຍມີກິ່ນຫອມ, ອາຫານສັດຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ມີແມວປຽກ, ມີກິ່ນຫອມຂ້ອນຂ້າງຂົມຂື່ນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງຫມາຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼືປະເພດອາຫານ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີກິ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມັນຍ້ອນວ່າສິນຄ້າໄດ້ຜ່ານວັນ "ຫມົດອາຍຸ". ສະບຽງອາຫານກະປ໋ອງບໍ່ໄດ້ເຮັດລາຍວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ", ແຕ່ວ່າຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງມັນແມ່ນພຽງແຕ່ປີທີ່ໃຊ້ເວລາການຜະລິດ.
04 of 05
Degrading of preservatives
ການຮັກສາໄວ້ຄວນຈະຮັກສາອາຫານຫມາແລະແມວສົດ, ແຕ່ສານຮັກສາຕົວເອງສາມາດທໍາລາຍໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຈະສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ, ການເຕີບໂຕຂອງແມ່ແລະການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງ.
ບາງອາຫານສໍາລັບສັດລ້ຽງແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ, ແຕ່ຖ້າແບຂອງທ່ານນໍາໃຊ້ສານບໍາລຸງຮັກສາ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມໃຊ້ມັນກ່ອນຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບວັນທີຫມົດອາຍຸເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສານຮັກສາຍັງເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາ.
ວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ" ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນອາຫານທີ່ມີສານຮັກສາໄວ້ເພາະວ່າມັນເປັນວິທີທີ່ບໍລິສັດຈະວັດແທກຊີວິດຂອງສິນຄ້າຂອງມັນ.
05 of 05
ຄວາມຫມາຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງວັນແພັກເກດ
ບໍ່ມີກົດລະບຽບຂອງລັດຖະບານທີ່ຮ້ານຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະຕະຫລາດອາຫານຈາກການຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານມາທີ່ແນະນໍາໂດຍ "ວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ" ແຕ່ຮ້ານຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ມີນະໂຍບາຍທີ່ສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນ "ຫມົດອາຍຸ" ແລະ batch ແມ່ນອອກເພື່ອຜ່ານ "ວັນທີທີ່ດີທີ່ສຸດ" ຂອງຕົນ.
ອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆ, ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຕໍ່ກົດລະບຽບນີ້ແລະມາພ້ອມກັບວັນສິ້ນສຸດຕົວຈິງແຕ່ລາຍການຫຸ້ມຫໍ່ເຊັ່ນ: ອາຫານສັດແລະກະປ໋ອງແຫ້ງບໍ່ມີ "ວັນຫມົດອາຍຸ" ຫມົດ - ທີ່ຢູ່
ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍລັດຖະບານກາງທີ່ບັງຄັບໃຫ້ປະເພດຂອງການຕິດສະຫຼາກນີ້ເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ລະບຸໄວ້ວ່າຖ້າອາຫານຈະຖືກລົງວັນທີ, ວັນທີຕ້ອງໄດ້ປະກອບໄປດ້ວຍເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຊັດເຈນວ່າວັນທີນັ້ນເປັນແນວໃດ. ບໍລິສັດສ່ວນໃຫຍ່ຂຽນວັນທີ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ" ເພາະວ່າມັນເປັນເວລາດົນປານໃດພວກເຂົາສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກສັນຍາໄວ້ຂອງພວກເຂົາແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນວິທີທາງທີ່ວິທະຍາສາດທີ່ດີທີ່ຈະຕັດສິນວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ດີ.